Ein Koch-Azubi gab sein Deb\u00fct und brachte seine vitnamesische K\u00fcche auf unsere Teller. Noch nicht ganz *punk*, aber trotzdem sehr lecker!\u00a0\u00a0\u00a0 :o)<\/p>\n
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Aperitif<\/strong> Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/strong> Vorspeise<\/strong> Hauptgang<\/strong> Dessert<\/strong> Digestif<\/strong> <\/p>\n Gute Stimmung voller Lachen, keine \u00dcberziehung des Blechkistengespr\u00e4chslimits, Stadt-Land-Fluss-Gewinner, Applaus f\u00fcr den Koch und viele Daumendr\u00fccker f\u00fcr die bevorstehende Pr\u00fcfung „unserer“ beiden altgedienten Restaurantfachmann-Azubis.<\/p>\n Genie\u00dfer-Gr\u00fc\u00dfe von <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein Koch-Azubi gab sein Deb\u00fct und brachte seine vitnamesische K\u00fcche auf unsere Teller. Noch nicht ganz *punk*, aber trotzdem sehr lecker!\u00a0\u00a0\u00a0 :o) Aperitif Melon Sour Gru\u00df aus der K\u00fcche Inside-Out-Rolle mit Seetang, gew\u00fcrztem Reis, Gurke, Lachs und Sake, Ergum-Kr\u00e4uter-Dressing Vorspeise Vegetarische Fr\u00fchlingsrolle mit M\u00f6hren, Kohlrabi, Eiern und Sojasprossen auf Kim Chi und ger\u00f6steten Wasabi-N\u00fcssen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2132"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2135,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2132\/revisions\/2135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMelon Sour<\/p>\n
\nInside-Out-Rolle mit Seetang, gew\u00fcrztem Reis, Gurke, Lachs und Sake, Ergum-Kr\u00e4uter-Dressing<\/p>\n
\nVegetarische Fr\u00fchlingsrolle mit M\u00f6hren, Kohlrabi, Eiern und Sojasprossen auf Kim Chi und ger\u00f6steten Wasabi-N\u00fcssen<\/p>\n
\n„Bo Xao Dua“ – Mit Ananas mariniertes Rindfleisch mit Pilzen, dreierlei Jasminreis und Koriander<\/p>\n
\nIm Green-Tea-Sirup gekochte Klebereisb\u00e4llchen mit Rote-Bohnen-F\u00fcllung, dazu vitnamesischer Obstsalat und Pflaumenwein<\/p>\n
\nMekong – irgendwas s\u00fcffiges Gelbes mit einem Schnaps aus Reis, der nach Rum schmeckt<\/p>\n
\nUlla und Rike<\/p>\n