{"id":2192,"date":"2013-07-25T23:50:06","date_gmt":"2013-07-25T22:50:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ullarike.de\/?p=2192"},"modified":"2013-07-30T22:09:37","modified_gmt":"2013-07-30T21:09:37","slug":"punk-cuisine-pfiffer-punk-zu-wagners-klangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ullarike.de\/?p=2192","title":{"rendered":"Punk Cuisine &#8211; Pfiffer-Punk zu Wagners Kl\u00e4ngen"},"content":{"rendered":"<p>Anja entf\u00fchrte uns dieses Mal auf den N\u00fcrnberger Hauptmarkt. Am Vorabend des Bardentreffens wurde die Hauptb\u00fchne zu <a href=\"http:\/\/www.nuernberg-spielt-wagner.de\/Veranstaltung?vID=3234&amp;altmenu=2\/\/\" target=\"_blank\">Wagners Festwiese<\/a> mitsamt den Meisters\u00e4ngern. Und wir mittendrin zwischen Outdoorklamotte und Abendrobe an einem wei\u00dfgedeckten Tisch mit punk-w\u00fcrdigem Men\u00fc:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Aperitif<\/strong><br \/>\nHugo oder Aperol Spritz<\/p>\n<p><strong>Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/strong><br \/>\nPalatschinken mit gebratenem Pfifferlingen, Tomaten und Pesto<\/p>\n<p><strong>Vorspeise<\/strong> (der Hammer!!!)<br \/>\ndrei Pfiffer-K\u00e4se-Pralinen mit Gummib\u00e4rchengelee und Feigensenf<\/p>\n<p><strong>Hauptgang<\/strong><br \/>\nH\u00e4hnchenbrustfilet mit Pfifferling-Roquefort-F\u00fcllung auf Lakritz-Elixir und Hirse-Kirsch-Br\u00e4tlinge<\/p>\n<p><strong>Dessert<\/strong><br \/>\nS\u00fc\u00dfholz-Mascarpone-Parfait auf einer Ananas-Cola-Reduktion<\/p>\n<p><strong>Digestif<\/strong><br \/>\nMai Tai oder &#8230; habichvergessen &#8230;irgendwas Rotkugeliges<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die &#8222;kleine&#8220; Service-Azubine balancierte ihre geschirrbeladenen Arme ganz gro\u00df und mit Bravour durch die neugierigen Menschenmassen &#8211; bewundernswert!<\/p>\n<p>Und f\u00fcr uns hat Wagner zu viel &#8222;hero&#8220;, da fehlten irgendwie die sanften Zwischent\u00f6ne.<br \/>\nUhund: H\u00e4tten wir als Kind schon gewusst, wie eine Ananas-Cola-Reduktion schmeckt, h\u00e4tten wir die Z\u00f6rbiger \u00dcberr\u00fcbe noch mehr zu sch\u00e4tzen gewusst &#8230; hihi &#8230; Sp\u00e4ssle gmacht<\/p>\n<p>Tjaaa &#8230; und dann kehrten wir noch in Klausens <a href=\"http:\/\/www.irish-castle.com\" target=\"_blank\">zweitem Wohnzimmer<\/a> ein &#8230; das war wohl doch ein Murphy&#8217;s zu viel. Aber die <a href=\"http:\/\/www.thecrownjewels.de\" target=\"_blank\">Kronjuwelen<\/a> waren klasse! \u00a0\u00a0 ;o)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das hat wieder richtig Spa\u00df gemacht!<br \/>\nUlla &amp; Rike<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anja entf\u00fchrte uns dieses Mal auf den N\u00fcrnberger Hauptmarkt. Am Vorabend des Bardentreffens wurde die Hauptb\u00fchne zu Wagners Festwiese mitsamt den Meisters\u00e4ngern. Und wir mittendrin zwischen Outdoorklamotte und Abendrobe an einem wei\u00dfgedeckten Tisch mit punk-w\u00fcrdigem Men\u00fc: &nbsp; Aperitif Hugo oder Aperol Spritz Gru\u00df aus der K\u00fcche Palatschinken mit gebratenem Pfifferlingen, Tomaten und Pesto Vorspeise (der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2192"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2208,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2192\/revisions\/2208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}