{"id":887,"date":"2008-05-30T16:07:51","date_gmt":"2008-05-30T16:07:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ullarike.de\/?p=887"},"modified":"2011-05-02T16:09:47","modified_gmt":"2011-05-02T16:09:47","slug":"punk-cuisine-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ullarike.de\/?p=887","title":{"rendered":"Punk Cuisine"},"content":{"rendered":"<p>Huch &#8230; der Stundenzeiger rast mal wieder \u00fcber das Ziffernblatt.  Nachdem ich jetzt zwei Wochen ausgiebig diese eine Wand in meinem  Schlafzimmer anstarrte, habe ich beschlossen, dass ihr ein  Tapetenwechsel gut tun w\u00fcrde. Das meiste hab ich schon geschafft, jetzt  fehlt nur noch der Feinschliff. Ich werde berichten. \u00a0 :o)<\/p>\n<p>Zwischendurch ist so eine kreative Pause  doch sehr erfrischend. Und da ist Damis Ideenreichtum sehr inspirierend.  Gestern zogen sich die Gegens\u00e4tze an &#8230; oder aus? \u00a0 ;o)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Themenabend inspired by Himmel und H\u00f6lle<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aperitif<\/strong><br \/>\n&#8222;Engelchen&#8220; &#8211; Campari, Marashino, Grapefruit, Zucker, Zitrone<\/p>\n<p><strong>Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/strong><br \/>\nSchnittlauchbl\u00fcte und Lorbeerblatt im  Muskatteig gebacken auf einem frischen Rhabarber-Zitrus-Salat<\/p>\n<p><strong>Vorspeise<\/strong><br \/>\nGestockter Sauerampfer &#8222;Royal&#8220; mit karamelisiertem Butterspargel auf Lollo Rosso<br \/>\ndazu: feinherber Riesling aus Rheinhessen<\/p>\n<p><strong>Hauptgang<\/strong><br \/>\nDreierlei vom Matjes &#8211; eine  Johannisbeercremerolle, ein Schollenfiletstrudel, ein  Matjes-Aprikosen-Chutney und eine Kartoffel-Sahne-Pumpernickel-Nocke<br \/>\ndazu: trockener s\u00fcdfranz\u00f6sischer Chardonnay<\/p>\n<p><strong>Dessert<\/strong><br \/>\nFrische Erdbeeren mit wei\u00dfem Schokoladenmousse und einer schokolierten Chilischote &#8230; satt! \u00a0 :o)<br \/>\ndazu: Schumanns Port mit Kirschschaum im Cuisine Style<\/p>\n<p><strong>Digestif<\/strong><br \/>\n&#8222;Teufelchen&#8220; &#8211; Campari, Maracuja, Zitrone, Pepino Peach, Erdbeer<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>So. Ich kleckse dann mal in Ruhe weiter.<br \/>\nUlla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huch &#8230; der Stundenzeiger rast mal wieder \u00fcber das Ziffernblatt. Nachdem ich jetzt zwei Wochen ausgiebig diese eine Wand in meinem Schlafzimmer anstarrte, habe ich beschlossen, dass ihr ein Tapetenwechsel gut tun w\u00fcrde. Das meiste hab ich schon geschafft, jetzt fehlt nur noch der Feinschliff. Ich werde berichten. \u00a0 :o) Zwischendurch ist so eine kreative [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/887"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=887"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":889,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/887\/revisions\/889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}