{"id":906,"date":"2008-07-31T16:20:24","date_gmt":"2008-07-31T16:20:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ullarike.de\/?p=906"},"modified":"2011-05-02T16:21:43","modified_gmt":"2011-05-02T16:21:43","slug":"punk-cuisine-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ullarike.de\/?p=906","title":{"rendered":"Punk Cuisine"},"content":{"rendered":"<p>Dami holte uns den Sommerurlaub auf den Tisch und pr\u00e4sentierte uns seinen Schlaraffenland-Themenabend <strong>Exotisches Paradies<\/strong>:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Aperitif<\/strong><br \/>\n&#8222;Martini Basil&#8220; &#8211; Basilikum, Mango, Maracuja, Gin, Martini D&#8217;Oro<\/p>\n<p><strong>Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/strong><br \/>\nKleine, exquisite Garnelenvariation &#8211;  eine Garnele auf einer halben Tomate gebacken, eine Teigtasche mit  Garnelen-Kr\u00e4uter-Pesto und eine Garnele am Spie\u00df zum Selberpulen<\/p>\n<p><strong>Vorspeise<\/strong><br \/>\nFeinstes Cremes\u00fcppchen von der Kokosnuss mit frischem Basilikum und Filet vom Mahi-Mahi-Fisch<br \/>\ndazu: Erfrischender Gr\u00fcntee-Sprizz<\/p>\n<p><strong>Hauptgang<\/strong><br \/>\nVon Dami im Freien gegrillte und auf  Ananas aufgebockte Fleischspie\u00dfe, feurig mariniert mit rotem Camaruereis  und pikantem Bohnenmus<br \/>\ndazu: Pampelmusen-Wei\u00dfwein-Schorle<\/p>\n<p><strong>Dessert<\/strong><br \/>\nExotischer Fr\u00fcchte (Maracuja, eine Art  Langhaar-Lychee, und dieses rosa Teil mit dem wei\u00dfen Fleisch und kleinen  schwarzen P\u00fcnktchen drin, Ananas), Fruchtp\u00fcrees und geeiste  Macadamiacreme<br \/>\ndazu: Spritzige Kiwibowle mit Sternsekt<\/p>\n<p><strong>Digestif<\/strong><br \/>\n&#8222;Tropical Explosion&#8220; &#8211; Lychees, Gin, Maracuja, Cranberry, Grenadine<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Als Anna beim Nachtisch fragte, ob es uns schmeckt, raunte ein gemeinschaftliches &#8222;HMHMMMMMM!&#8220; durch den Raum \u00a0 :o)<\/p>\n<p>Ulla &amp; Rike<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dami holte uns den Sommerurlaub auf den Tisch und pr\u00e4sentierte uns seinen Schlaraffenland-Themenabend Exotisches Paradies: &nbsp; Aperitif &#8222;Martini Basil&#8220; &#8211; Basilikum, Mango, Maracuja, Gin, Martini D&#8217;Oro Gru\u00df aus der K\u00fcche Kleine, exquisite Garnelenvariation &#8211; eine Garnele auf einer halben Tomate gebacken, eine Teigtasche mit Garnelen-Kr\u00e4uter-Pesto und eine Garnele am Spie\u00df zum Selberpulen Vorspeise Feinstes Cremes\u00fcppchen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=906"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":907,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions\/907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}