{"id":911,"date":"2008-08-28T16:23:39","date_gmt":"2008-08-28T16:23:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ullarike.de\/?p=911"},"modified":"2011-05-02T16:25:00","modified_gmt":"2011-05-02T16:25:00","slug":"punk-cuisine-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ullarike.de\/?p=911","title":{"rendered":"Punk Cuisine"},"content":{"rendered":"<p>Ferienzeit und Dami l\u00e4dt ein zum punkig kulinarischen Kurzurlaub. Klar, dass wir dabei waren &#8230; beim Themenabend <strong>Mittelmeerreise<\/strong>:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Aperitif<\/strong><br \/>\n&#8222;AIDA 1&#8220; &#8211; Kr\u00e4uterbitter, Campari, Wodka, Lime<\/p>\n<p><strong>Gru\u00df aus der K\u00fcche<\/strong><br \/>\nBuntes Vorspeisenallerlei vom lebendigen  Italien (marinierte Paprika) \u00fcber das temperamentvolle Spanien  (gegrillter Babyspargel) bis zum aparten Nordafrika (in Kurkuma und  Honig marinierte Jacobsmuschel mit Senfdressing)<\/p>\n<p><strong>Vorspeise<\/strong><br \/>\nErfrischende, s\u00fc\u00df-saure  Tomaten-Orangen-Gazpaccio, feines Seezungen-Filet, Knoblauch-Croutons  und frischer Oregano<br \/>\ndazu: &#8222;Cucumber Sprizz&#8220; &#8211; Gurke, Wei\u00dfwein, Cremant, Passionsfrucht<\/p>\n<p><strong>Hauptgang<\/strong><br \/>\nDeftig gegrillter Lammr\u00fccken mit pikanter  Zitronen-Minz-Sauce, geschmorte Aprikosenb\u00e4ckchen mit Okraschote und  feinw\u00fcrziges CousCous<br \/>\ndazu: Merlot, S\u00fcdfrankreich<\/p>\n<p><strong>Dessert<\/strong><br \/>\nCampari-Mocca-Tiramisu mit Balsamico-Kirschen<br \/>\ndazu: &#8222;Campari Jo To&#8220; &#8211; Campari, Johannisbeere, Tonic Water<\/p>\n<p><strong>Digestif<\/strong><br \/>\n&#8222;AIDA 2&#8220; &#8211; Kirsche, Gin, Sahne, Caramel<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Blo\u00df gut, dass Michi uns beim Tiramisu geholfen hat &#8230; wir waren pappsatt. \u00a0 :o)<br \/>\nWir freuen uns, dass die Fangemeinde immer gr\u00f6\u00dfer wird! Und zwischen Hauptgang und Dessert \u00fcben wir  uns jetzt immer im Cocktailshaken &#8230; heute war erst mal die Deko dran.<\/p>\n<p>Ulla &amp; Rike<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ferienzeit und Dami l\u00e4dt ein zum punkig kulinarischen Kurzurlaub. Klar, dass wir dabei waren &#8230; beim Themenabend Mittelmeerreise: &nbsp; Aperitif &#8222;AIDA 1&#8220; &#8211; Kr\u00e4uterbitter, Campari, Wodka, Lime Gru\u00df aus der K\u00fcche Buntes Vorspeisenallerlei vom lebendigen Italien (marinierte Paprika) \u00fcber das temperamentvolle Spanien (gegrillter Babyspargel) bis zum aparten Nordafrika (in Kurkuma und Honig marinierte Jacobsmuschel mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/911"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=911"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":912,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/911\/revisions\/912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ullarike.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}