ulla & rike

Zum ersten Mal mussten wir bangen, ob unser Stammtisch überhaupt Platz finden würde zum Themenabend American BBQ – wir hatten wie immer erst spät reserviert. Doch die Crew schaffte zur rechten Zeit den Raum.   ;o)

Aperitif
„Americano“ – Campari, Vermouth rosso, Gin, Soda

Gruß aus der Küche
Herzhaftes Surf’n Turf vom Angusrind an rauchiger BBG-Ananas-Sauce

Vorspeise
Lauwarmer, süß-sauer marinierter Kürbissalat mit jungem Babyspinat und feinem Chesterkäse
dazu: erfrischender Kräuter-Cassis-Spizz

Hauptgang
Edler Red Hot Chili Snaper auf pikant deftigem Batata-Tapa
dazu: Chateau La Foret Bellevue Rosé

Dessert
Pochierte Quesillocreme mit Süßkartoffelchips an Cranberrysauce
dazu: Monmousseau Vovray Blanc de Blanc

Digestif
Whiskey (ja, wirklich mit e) on the rocks … on real rocks (eiskalte Kiesel)

Ach ja … das war wieder guuuuuut … und Gert und Klaus warfen sich noch mal richtig in Pose, nachdem ich mit einem kritischen Blick auf mein Fotodisplay meinte: „Jungs, Ihr seid nicht scharf genug.“   ;o))

Ulla