ulla & rike

… dieses seltsam gebildete Zucchini-Gewächs aus Helgas Garten (nein, ich verrate nicht, wo der zu finden ist), schneide den oberen Teil als Deckel ab, höhle den unteren Teil aus und gebe das ganze in kochendes Salzwasser.

Wie lange, hab ich vergessen. Such dir irgendwas zwischen „bissfest“ und „butterweich“ aus. Nur auseinaderfallen sollte es noch nicht.

Für die Füllung habe ich Joghurt, Ziegenfrischkäse, frische Kräuter vom Balkon und diverse Gewürze vermengt.

Bei dem Wetter eine erfrischende Mahlzeit – leicht und lecker.

Guten Appetit wünscht
Ulla