ulla & rike

Aperitif
Peachdreamer Special

Gruß aus der Küche
Feine Pfirsichjoghurterrine auf Steinpilz–Carpaccio

Vorspeise
Salat von jungen Sprossen mit Pfifferlingen und mariniert mit herrlichem Pfirsichdressing
dazu: Französischer Chardonnay leicht und vielseitig

Hauptgang
Feine Ofenwachtel mit Pfirsich-Zitronengrasglasur, gefüllt mit getrockneten Steinpilzen, dazu Lila Pommes allumettes und pikantem Weißkohlwirrwarr
dazu: Französischer Rosé – frisch und fruchtig

Dessert
Flambierter Pfirsich in der Schokohippe an luftigem Buttermilchschaum
dazu: fruchtig, eisiger Milchmischtrunk

Digestif
Erfrischende Trilogie von Juleps