ulla & rike

Aperitif
Queens Choice – Gin, Earl Grey, Zitrone, Cremant

Gruß aus der Küche
Okraschoten mit indischem Fladenbrot und dreierlei Humus

Vorspeise
Goa – Hummersüppchen mit Anis
dazu: vollmundig, aromatischer Chardonnay

Hauptgang
In Koriander marinierter Schwertfisch auf gelben Mandeln, dazu reichen wir roten Reis und Mango-Chutney
dazu: fruchtig, frischer Rosé

Dessert
Safrancreme im Marzipanmantel mit orientalischem Fruchtkompott
dazu: Zitrus-Lassi

Digestif
Golden Ginger – Ginger of the Indies, frischer Ingwer, Limette, Ananas, Zucker