ulla & rike

Wie letztes Jahr um diese Zeit, nur ausnahmsweise an einem Mittwoch erklommen wir die Treppe eines roten Londoner Doppelstockbusses. Die Tische waren eng besetzt und forderten die Falt- und Verteilkunst diverser Beinpaare und Tellerschiebereien, doch das Ambiente war wieder sehr gemütlich.

Und das gab das Azubi-Team zum Besten:

Aperitif
Albuminous Afterglow

Gruß aus der Küche
Pikante Melonen-Chili-Kaltschale

Vorspeise
Panierter Ziegenkäse auf feinem Gartensalat mit frischen Beeren verfeinert und einer Himbeervinaigrette
dazu: Luc Saint-Roche

Hauptgang
Poule au pot mit Orangensauce dazu glasierte Karotten und Zucchini begleitet von Knoblauchkartoffeln
dazu: Château Bellevue la Fôret Rosé

Dessert
Crêpe mit Limonensorbet flambiert mit Cointreau
dazu: Cointreau Continental

Digestif
Cockaigne

Lecker, aber brav …

Als Pausenprogramm modellierten wir á la Madame Tussaud unsere Mitesser. Mein altes Ego stand auf der Rangliste ganz weit oben:

:o))