ulla & rike

Anja entführte uns dieses Mal auf den Nürnberger Hauptmarkt. Am Vorabend des Bardentreffens wurde die Hauptbühne zu Wagners Festwiese mitsamt den Meistersängern. Und wir mittendrin zwischen Outdoorklamotte und Abendrobe an einem weißgedeckten Tisch mit punk-würdigem Menü:

Aperitif
Hugo oder Aperol Spritz

Gruß aus der Küche
Palatschinken mit gebratenem Pfifferlingen, Tomaten und Pesto

Vorspeise (der Hammer!!!)
drei Pfiffer-Käse-Pralinen mit Gummibärchengelee und Feigensenf

Hauptgang
Hähnchenbrustfilet mit Pfifferling-Roquefort-Füllung auf Lakritz-Elixir und Hirse-Kirsch-Brätlinge

Dessert
Süßholz-Mascarpone-Parfait auf einer Ananas-Cola-Reduktion

Digestif
Mai Tai oder … habichvergessen …irgendwas Rotkugeliges

Die „kleine“ Service-Azubine balancierte ihre geschirrbeladenen Arme ganz groß und mit Bravour durch die neugierigen Menschenmassen – bewundernswert!

Und für uns hat Wagner zu viel „hero“, da fehlten irgendwie die sanften Zwischentöne.
Uhund: Hätten wir als Kind schon gewusst, wie eine Ananas-Cola-Reduktion schmeckt, hätten wir die Zörbiger Überrübe noch mehr zu schätzen gewusst … hihi … Spässle gmacht

Tjaaa … und dann kehrten wir noch in Klausens zweitem Wohnzimmer ein … das war wohl doch ein Murphy’s zu viel. Aber die Kronjuwelen waren klasse!    ;o)

Das hat wieder richtig Spaß gemacht!
Ulla & Rike