ulla & rike

Aperitif
Lakritz–Spritz

Gruß aus der Küche
Raffinierter Kokossalat

Vorspeise
Spargelcremesuppe mit in schwarzem Sesam panierten Spargelspitzen
dazu: Französisches weißes Cuvee

Hauptgang
Gedämpfter Seeteufel mit Sepia–Hollandaise an Schwarzwurzeln und Kodaimaireis
dazu: Grüner Veltliner – fruchtig herb

Dessert
Lakritz–Vanille-Creme an Pitahayasalat
dazu: Snowball

Digestif
Chocolate Russian

Und als Zwischengang schwangen wir Tanzbein und Hüfte … naja, zumindest versuchten wir uns unter der fröhlichen Anleitung eines Behüteten an ChaChaCha und Salza. ;o)