ulla & rike

Die „kleene“ Silke feierte in ihren Geburtstag hinein. Und wir mit. Im Zeit & Raum. Geniale Idee! Und weil der Abend so schön und deren Homepage nicht besonders aktuell ist, schreiben wir dir wenigstens die Menükarte ab:

Punk Cuisine: respektlos – lecker
Themenabend inspired by „Frühlingsgefühle“

Handgeformtes Bärlauchsushi mit Füllung von der hausmarinierten, gebratenen Pekingentenbrust
dazu: Champagner

Cremiges Brennnesselsüppchen mit gebackenen Feigenfrüchten
dazu: Martini

Fein geschmorte Wachteln erfrischt mit Crème Double auf knackigem Minimangold und zarten Fingermöhrchen
dazu: Chardonnay

Frischer Kräutersalat mit Frühlingssprossen, karamelisierten Kirschtomaten, steirischem Kürbiskernöl und in Schalottenbutter golden gebratenem Rotbarbenfilet
dazu: Genever-Tonic

Chickencurry vom Maishähnchen im Honigmelonenring mit würziger Cranberrysalsa, verschiedenen gerösteten Nüsschen und kristallisiertem Koriander
dazu: Zinfandel rosé und original indisches Tandooribrot

Eiscreme von saftigen Holunderbeeren in knackiger Körnerknusperhülle eingebacken und mit weißer Schokolade überzogen
dazu: Himbeergeist

Wir haben geschlemmert und genossen, waren ziemlich angetüdelt und plapperig. Es hat Spaß gemacht! Achja: Danke Carsten für die tollen Bilder und danke Michi, dass Du beim Trinken mitgeholfen hast.   ;o)

Den nächsten Punk Cuisine Themenabend wird es wahrscheinlich in der dritten Aprilwoche geben. Wer also schon mal reservieren möchte …

Guten Appetit wünschen
Ulla & Rike