Geschrieben in Punk Cuisine am 28. August 2008 Kommentare deaktiviert für Punk Cuisine
Ferienzeit und Dami lädt ein zum punkig kulinarischen Kurzurlaub. Klar, dass wir dabei waren … beim Themenabend Mittelmeerreise: Aperitif „AIDA 1“ – Kräuterbitter, Campari, Wodka, Lime Gruß aus der Küche Buntes Vorspeisenallerlei vom lebendigen Italien (marinierte Paprika) über das temperamentvolle Spanien (gegrillter Babyspargel) bis zum aparten Nordafrika (in Kurkuma und Honig marinierte Jacobsmuschel mit […]
Geschrieben in Punk Cuisine am 31. Juli 2008 Kommentare deaktiviert für Punk Cuisine
Dami holte uns den Sommerurlaub auf den Tisch und präsentierte uns seinen Schlaraffenland-Themenabend Exotisches Paradies: Aperitif „Martini Basil“ – Basilikum, Mango, Maracuja, Gin, Martini D’Oro Gruß aus der Küche Kleine, exquisite Garnelenvariation – eine Garnele auf einer halben Tomate gebacken, eine Teigtasche mit Garnelen-Kräuter-Pesto und eine Garnele am Spieß zum Selberpulen Vorspeise Feinstes Cremesüppchen […]
Geschrieben in Fußball, Punk Cuisine am 29. Juni 2008 Kommentare deaktiviert für Punk Cuisine – Themenabend inspired by Fußball-EM
Ja, dieses Mal hatte Dami vorher nix verraten. Auf dem Ankündigungszettel stand: „Das Spannungsmenü – keiner weiß, was kommt…“ Serviert hat Anna dann diese Leckerbissen: Aperitif „Anstoß“ – Wodka, Martini bianco, Maracuja, Milch Türkischer Gruß aus der Küche Knusprig gebratene Sardellen an Zitronen-Auberginen-Röllchen Russische Vorspeise Carpaccio vom Rinderfilet aus der Wodkabeize auf lauwarmem Kraut-Speck-Salat […]