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Archiv für die 'Punk Cuisine' Kategorie

Punk Cuisine

Huch … der Stundenzeiger rast mal wieder über das Ziffernblatt. Nachdem ich jetzt zwei Wochen ausgiebig diese eine Wand in meinem Schlafzimmer anstarrte, habe ich beschlossen, dass ihr ein Tapetenwechsel gut tun würde. Das meiste hab ich schon geschafft, jetzt fehlt nur noch der Feinschliff. Ich werde berichten.   :o) Zwischendurch ist so eine kreative […]

Punk Cuisine

An diesem Donnerstag erwartete uns Koch Babacar mit einem wahren Sinnesrausch: Bollywood, das dufte Indienmenü   Aperitif „Dehli“ – Martini Rosé, Cynar, Lime, Rosenblätter Gruß aus der Küche „Pakora“ – gebackene Kichererbsen-Gemüseteilchen mit Garam-Malasa-Dip und einer Studentenblumenblüte Vorspeise „Masor Daal“ – feine grüne Linsensuppe mit Dania, Ghee Naam, gerösteten Cashewnüssen und Blüten von Gänseblümchen, Lavendel […]

Punk Cuisine

Wieder einmal respektlos lecker präsentierte Dami seine Künste. Für diesem Abend ließ er sich von seinen Fernsehhelden aus Kindertagen und von heute inspirieren. Kein Wunder also, dass das Motto lautete: Ich glotz TV – Das Serientäter-Menü   Aperitif „Das Schweigen der Lämmer“ – Gin Aperol, Lime, Port und ein Zweiglein Thymian Gruß aus der Küche […]

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